Sur les routes occitanes, Lassouts et la fête de l’Aligot te tendent les bras.
Lassouts ? Aligot ? Aveyron ? Impossible de rater cet évènement. Si tu arrives par le GR 620 tu tomberas obligatoirement dans ce bourg de quelques âmes, peu nombreuses certes mais oh combien importantes par leurs chaleurs humaines.
Pour ce dernier samedi de Juillet, il faut quelque chose qui tienne au corps : «Et ça continue encore et encore. » Chantait Francis Cabrel. Il n’a pas tort. « D’accord, d’accord ».
Lassouts (12500) accueille une fois par an le concours du plus gros mangeur d’Aligot le 30 Juillet !
Qu’est-ce-que l’Aligot, jeune Padawan ? C’est un subtil mélange de purée de pomme de terre, d’ail, de crème et de Tom(m)e de l’Aubrac.
Facile, te dis-tu. Oui, mais non. Sinon il n’y aurait pas de concours. « No pain, no gain. »
N’aie pas peur, c’est un plat exquis. Mais, en ingurgiter 1,806kg en 10mn…
Heureusement il y a les danses traditionnelles sur lesquelles tu peux guincher (Pas sûr que le gagnant puisse danser). La Bourreï d’Olt au son de l’accordéon te réchauffera le cœur.
Une fois repue et des souvenirs plein la tête, la route t’appelle pour une nouvelle aventure.
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