Gustu : les produits corses remis au goût du jour.

Gustu, ambassadeur des produits corses à Paris.

Situé dans le 19èmearrondissement parisien, aventurez-vous chez Gustu. La cuisine italo-corse du restaurant règne sur la place de Stalingrad du haut de sa rotonde.

Gustu

Donner vie à un lieu historique grâce à son restaurant, c’est ainsi que Christophe Poligani, à la tête de l’enseigne, décrit son activité.

Gustu c’est la gastronomie corse dépoussiérée au goût du jour. Le restaurant travaille avec des produits corses pour en faire des plus cool et originaux.

Ce qui tient à cœur au restaurateur corse c’est qu’en plus de passer un bon moment, les clients doivent vivre une expérience. C’est pour cette raison qu’il est omniprésent sur place. Durant le service, Christophe est partout. Souvent avec les gens à table, il tient à expliquer sa démarche.

Gustu

Gustu se veut comme un ambassadeur des petits producteurs corses, en les mettant en avant et en sublimant leurs produits. Le tout depuis Paris, emplacement idéal pour les mettre en lumière.

Retrouver l’entretien avec Christophe chez Gustu et le site du restaurant.