La première étape du Championnat de France de Barbecue commence ce week-end
Le soleil n’est pas au rendez-vous mais la saison du barbecue est lancée grâce au Championnat de France de Barbecue ! La compétition commence ce week-end du 17 et 18 juillet au Mont St-Michel.
Nul besoin d’être un professionnel pour participer. Mais on te rappelle quand même que l’on t’a déjà donné quelques règles pour réussir ton barbecue. Le championnat est ouvert à tous et le matériel est mis à la disposition des participants pour respecter l’équité. Les candidats cuisineront sur des barbecues Master Touch Weber avec le kit d’accessoire qui va avec (pince, spatule, charbon, cheminé d’allumage et briquette). La viande ou le poisson sont également fourni, mais pas les accompagnements.
L’épreuve dure 2h30 et TOUTES les cuissons doivent être faites au barbecue et au charbon s’il vous plaît !
Le jury va évaluer les plats selon plusieurs critères : esprit barbecue, goût, cuisson, apparence, originalité, propreté et présentation. L’objectif est de montrer que le barbecue est un moyen de cuisson à part entière qui permet la réalisation de recettes originales et savoureuses à base de viande, de poisson ou de légume. Et oui le barbecue c’est plus qu’une après-midi chipo, Ricard et copains ! Mais la convivialité sera présente malgré tout !
Beau temps et bonne humeur aussi seront au rendez-vous pour motiver les candidats ! Donc si tu es intéressé pour concourir, lance-toi et va t’inscrire sur leur site. Invites des potes aussi et forme une équipe. Si tu préfères être simple spectateur et profiter juste de l’ambiance, l’entrée est libre et gratuite.
La compétition aura lieu à l’hippodrome de l’anse de Moidrey. Une seconde étape aura lieu les 21 et 22 août à Isola 2000. Et pour clore le championnat, la finale sera le 18 et 19 septembre à Saintes- Maries-de-la-Mer.
Et sinon tu peux aussi faire un barbecue avec tes potes ce weekend.
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