Découvrez Birrabus : un food truck version bière dans un ancien bus scolaire
La fièvre des food trucks commence doucement à se calmer. Mais rassurez vous, la relève est assurée… Comment ? Grâce au premier truck à bière. Le Birrabus.
Comme sa couleur le laisse suggérer, il s’agit d’un ancien bus scolaire datant des années 80, reconverti en bar à bières. Avec pas moins de 17 tireuses et autant de bières artisanales, le Birrabus sillonne les routes depuis plusieurs mois pour faire découvrir aux Européens la qualité et la richesse des bières artisanales italiennes. Fiers de leurs origines jusqu’au bout, les fondateurs du truck ont aussi décidé de proposer aux clients de découvrir une petite sélection de produits issus de l’artisanat italien : charcuteries, popcorn et apéritifs, ils ont vraiment pensé à tout. Une initiative unique qui a été récompensée par le concours dédié aux food trucks « Brussels Food Truck Festival » de 2017. On espère qu’ils passeront bientôt faire un tour au Canada !
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