Lieux planqués à l’abri des regards indiscrets…pour boire son cocktail en toute quiétude
Marre des grandes terrasses où tu n’entends même pas ton pote en face de toi ? Dégoûté de ton mojito mal dosé ? Open Minded a la solution ! A toi les bars cachés et meilleurs cocktails de Paris, loin du tumulte parisien. Les bars clandestins, plus communément appelés speakeasy (lors de la prohibition américaine où il était d’usage de parler doucement pour ne pas se faire repérer), sont désormais tendance dans les capitales du monde entier. Et à Paris ? Ils ne sont pas rares, mais il faut les trouver…Open Minded va essayer de te faciliter la tâche.
Dans le quartier du Marais, repère la porte rouge et pousse la porte bleutée à ta gauche. Bienvenue dans une ambiance feutrée, avec fauteuils en velour, comptoir et bois, et bougies pour une ambiance intimiste. La clientèle, à majorité britannique, t’initiera aux conversations so british, et se délectera une fois par mois d’un concert, avec toujours un cocktail à 14€ environ. Le petit plus de ce speakeasy réside dans The Evocative Menu, idée originale du patron. Choisis un dessin d’un artiste parmi les 11, et fais confiance les yeux fermés à ton instinct et celui du barman qui te concoctera un mix parfait.
Dans l’hôtel 1K, le bar clandestin La Mezcaleria nous transporte au Mexique. Elaboré à base de l’agave, le Mezcal, cocktail phare de la maison, te fera tourner la tête. A moins que tu ne préfères lever les yeux au ciel, et observer les étoiles sous la grande verrière. Enfin, pour pimenter ton rendez-vous parfait avec ton ou ta date, tente de jouer aux cartes mexicaines pour désigner un cocktail surprise entre 7 et 14€, et déguster des insectes en en-cas.
Au lieu de procrastiner en regardant béatement le tambour de la machine à laver, dirige-toi vers le fond du local et appuie sur le bouton à droite pour accéder au bar au premier étage. Pendant que ton linge tourne, quoi de mieux que de papoter avec tes amis ou des inconnus ? Dans un décor chaleureux et convivial, les sièges ont été transformés en balançoire et tu pourras y déguster des cocktails entre 9 et 12€. Tu en oublierais presque tes vêtements au rez-de-chaussée.
Au fond d’une taqueria (restaurant de tacos), l’un des tout premiers bars secret a ouvert ses portes en 2011. Son nom s’est rapidement refilé de bouche à oreilles, et le succès ne désemplit pas à l’heure actuelle. La Candelaria est certes le nom d’un quartier historique de Bogota, capitale de la Colombie, mais surtout le speakeasy qui a eu l’honneur d’apparaître dans le classement des meilleurs bars d’Europe et du Monde. Avec des cocktails entre 12 et 14€, le lieu ravit les grandes soifs et petites faims.
Situé dans la rue du Faubourg St-Denis, une devanture laissée à l’abandon est bel et bien le repaire des amateurs de cocktails du quartier. Les affiches et tags extérieurs dénotent complètement avec un intérieur des plus design. Le Syndicat se plait à se nommer organisation de défense des spiritueux français, et on ne peux qu’approuver. Dans leurs cocktails entre 10 et 13€, les pros des shakers remettent au goût du jour les alcools oubliés du passé, made in France !
Situé sous le restaurant l’Atelier des Artistes, le bar à cocktails et mini-club délivre dans sa décoration sophistiquée et son ambiance tamisée des Dj sets endiablés de Club Cheval, Acid Arab ou Cassius. Un endroit qui rappelle bien des souvenirs à l’équipe d’Open Minded, quand un des boss y a fêté son anniversaire…
Je suis Bertrand Messi, un jeune diplômé en communication qui a su se démarquer dans le monde du web. Depuis 2019, j’ai su me faire une place en tant que rédacteur web SEO, un rôle qui nécessite une compréhension approfondie des moteurs de recherche et une capacité à créer du contenu engageant et optimisé.
Je ne suis pas seulement un expert en SEO, je suis aussi un passionné de jeux vidéo et de culture urbaine. Cette passion a été un atout majeur dans ma carrière, me permettant de combiner mon amour pour les jeux vidéo et la culture avec mes compétences en rédaction web.
En 2023, j’ai rejoint l’équipe d’OpenMinded en tant que gestionnaire de contenu. Dans ce rôle, j’ai la responsabilité de gérer et de superviser le contenu du site, m’assurant que chaque article est à la fois informatif et engageant pour les lecteurs.
Que ce soit dans mes articles de blog, mes guides de jeux, ou mes interactions avec la communauté, dans un style amical, je permets à mes lecteurs de mieux comprendre des informations techniques, ce qui est un atout précieux pour moi.
Je suis un professionnel dévoué et passionné qui a su faire de sa passion pour les jeux vidéo et la culture urbaine une carrière réussie. Mon expertise en SEO, ma passion pour les jeux vidéo et mon style amical font de moi un acteur majeur dans le domaine du contenu web.