Un restaurant où tous les plats sont faits à base d’œufs

Les œufs sont dans tous les plats de la carte.

Pochés, brouillés, au plat, à la coque et bien plus encore. On peut tout faire avec des œufs. Eux, ils en ont fait leur carte avec une déclinaison complète du produit.

Après un bar entièrement dédié à la mayonnaise, on a dorénavant Shake Eat Œuf. Installé à Bordeaux depuis la réouverture des restaurants le 9 juin dernier, ils ont tous misé sur l’aliment préféré des sportifs à la recherche d’un max de protéines.

Pour faire de bons breakfasts comme nos amis anglais ou goûter à des plats un peu plus raffinés, le menu est aussi varié que sa gamme de prix. Une formule FastLunch à 10€, MaxiLunch à 16 € ou un plat avec du caviar à 70€, tu as le choix. Tu peux aussi créer ta propre assiette, avec 2 œufs, 3 bases et 3 condiments.

Pour la création de ses assiettes, qui donne bien envie, la cuisine s’approvisionne en France. Parce que avec tout ce que propose le chef, il faut évidemment une grande quantité d’œufs. Ils sont issus de producteur français élevant leurs poules en plein air. Ils se fournissent chez trois fournisseurs. L’agriculture française est également privilégiée pour le reste des ingrédients.

Situé dans le quartier des Bassins à Flot, avec ce nouveau concept mono produit, espérons qu’ils aient trouvé la poule aux œufs d’or.