La pizza Hawaïenne ou dite à l’ananas une hérésie ?
Chacun d’entre nous a déjà été confronté à cette incompréhension. Mais comment et qui a inventé ce parjure culinaire. Vous l’aurez compris, on est pas fan de la pizza ananas, mais bon chacun ses « goûts ».
C’est un canadien, d’origine grecque. Sotirios Panopoulous est né en 1934 et a émigré au Canada. A l’âge de 20 ans il ouvre un resto avec ses frères. Il va falloir attendre les années 60 pour que ce dernier s’intéresse à la pizza La pizza à cette période était encore source d’expérience, et là ça c’est barré. Un jour, Sotirios Panopoulous a acheté de l’ananas en boîte et on ne sait pas pourquoi il en a mis sur sa pizza, il a goûté et a trouvé ça super. Plus encore, ses clients ont trouvé ça super. Et il l’a baptisé « Hawaian ».
La question reste donc ouverte. Pour ou contre ?
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