L’art de la Foodporn sur Facebook

Digital Kitchen

Tasty, Tastemade, Om Nom Nom…Si ces noms de vous disent encore rien, ce que vous n’êtes pas encore accro à ces chaînes de foodporn qui se multiplient de manière virale sur Facebook. Cette déferlante de vidéos culinaires cumule les millions de vues et ajoute une touche hédoniste à notre quotidien depuis presque 1 an et demi. Selon l’organisme Tubular Labs, l’étendard de cette nouvelle mode baptisée Tasty, est parvenu aux 2 milliards de vues au mois d’avril 2016, un record inégalé ! Cette chaîne initiée par Buzzfeed captive à ce jour, un peu plus de 84 millions d’internautes, scrutant les contours de chaque plat avec un appétit viscéral. Une étude publiée en octobre 2015 dans la revue « Brain and Cognition » explique que ces images agiraient comme un puissant stimulus sur notre cerveau. De la manipulation mentale avec de la nourriture !

Une série de plans très courts filmée avec un smartphone, des vidéos n’excédant jamais deux minutes et de véritables sculptures culinaires millimétrées, hypnotisent depuis un peu moins d’un an des millions d’internautes. La mise en scène est calibrée pour faire saliver ! Les recettes frappent également par leur originalité (ou leur étrangeté, au choix) ; gâteau de crêpes au chocolat, pizza-ramen ou brocolis sur son lit de fromage fondu. Le Buzz culinaire ne s’improvise pas !

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Les différents concurrents s’inscrivent tous dans une tendance précise pour se démarquer. Tasty s’occupe avant tout du salé mais se diversifie en lançant d’autres chaînes comme Tasty Japan, avec un contenu locale ou Tasty Happy Hour pour les cocktails. Extra Crispy se focalise sur le petit-déjeuner, tandis que Cuisine Etudiant cherche surtout à proposer des recettes à bas prix pour les mois de galères. Les initiatives françaises ne sont pas en reste : Demotivateur Food avec 2,4 millions d’abonnés et Chef Club avec un peu plus de 6 millions d’abonnés, continuent leur progression face aux géants du secteur. Allez… Bon’App !