Le fromage notre addiction

Record du monde du plus grand plateau de fromage

C’est durant le week-end de la gastronomie qui se tiendra à Nancy le 23 Septembre que « les Frères Marchand », entreprise familiale, tentera de battre le record du plus grand plateau de fromage.

L’exploit, si il en est un, devrait se matérialiser sous la forme d’un plateau de 80 mètres de long composé de 600 variétés différentes. De Provence ou du monde entier. Les « Frères Marchand » est une des plus anciennes entreprises françaises d’affinage de fromage . Aujourd’hui, ils exportent leurs produits dans le monde entier.

Leur but est notamment de battre l’ancien record détenu par des chinois. L’affront. Mais ils n’avaient « que » 489 variétés. Le record ne devrait donc pas être difficile à battre.

Il est à signaler que tous les fromages seront remis à la Banque alimentaire de Nancy qui les redistribuera aux plus défavorisés.