Le whisky made in Canada est en chemin
Une étude américaine révèle que la Canada est le plus gros consommateur de whisky au monde. On en boirait 2.15 litres par an contre 1.8 pour les uruguayens deuxième et 1.4 pour les USA troisième.
La fédération canadienne de spiritueux révèle même que cette boisson représente 40% des ventes de spiritueux au Canada contre 25 % pour le pastis et 0.5 % pour le cognac. Il faut ici faire la distinction entre les alcools spiritueux comme le whisky et les alcools fermentés comme le vin et la bière.
Bref, ce chiffre est en constante augmentation et donne aux producteurs l’envie de faire du whisky « made in Canada » pour enfin rivaliser, voire même dépasser le scotch écossais. Nicolas Julhès, directeur de la distillerie de Paris estime que le sky canadien deviendra le meilleur du monde d’ici 15 ans.
En attendant, 90% des whiskies vendus au Canada sont d’origines écossaises. Il va donc falloir patienter avant de boire du made in Canada.
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