La Junk food indigeste de Martin Parr
Trop gras, trop sucré, trop salé c’est la junk food ! Bien loin des photos alléchantes foodporn sur Instagram, Martin Parr nous expose dans son nouveau livre « Des Goûts » le meilleur ou le pire de la junk food.
Célèbre photographe affilié à l’agence Magnum, l’anglais Martin Parr s’est essayé à la photographie culinaire après avoir capturé de son oeil espiègle les touristes à la plage. Grand voyageur, il s’est cette fois-ci concentré lors de ses pérégrinations sur ce que nous mangeons de pire. Les spécialités culinaires ne sont malheureusement pas tout le temps appétissantes.
Sans chichi ni mise en scène, on déguste dans ce livre en 200 photos des plats huilés ou en sauce, des gâteaux dégoulinants de crème et des saucisses bien grasses. Adieu les mets tendance bio et gluten free des foodistas, vive le gras !
Selon les dires du chef Fergus Henderson, le livre contient « un nombre impressionnant d’images de mets qui ressemblent à du vomi ». A vous de juger ( et de goûter).
A consommer sans modération !
USA
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« Des goûts » – Martin Parr
Edition Phaidon. 19,95€
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