Cantine California, l’art de la cuisine américaine en France

La « California » à côté de chez vous

L’histoire a commencé comme un conte de Grimm. Jordan Feilders, le créateur, a débarqué tout droit de Californie, il y a 4 ans, pour installer le premier foodtruck bio de la capitale, Cantine California.
Au vu du succès que son camion rencontrait, ce « foodie » a décidé d’ouvrir son restaurant dans le troisième arrondissement de Paris afin de développer son concept, qui bat son plein depuis désormais deux ans. 

L’idée de Jordan était donc de rester traditionnel dans le choix de ses burgers, tout en proposant une certaine qualité supérieure : toutes les viandes sont biologiques, les pains artisanaux sont livrés tous les matins, les légumes sont frais, leurs jus et leurs desserts sont fait maison, bref, comme à la maison, mais en mieux. Il propose également des tacos, et brunch (peut-être à gagner plus bas …). Ainsi, Jordan développe un réel rapprochement entre les ingrédients de grande qualité que nous pouvons trouver en France et la tradition du street food développée aux USA dans les lieux comme Abbott Kinney à Venice Beach et Embarcadero à San Francisco.

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Promis, on vous assure que c’est bon, très bon même, mais pour cela, rien de mieux que d’aller tester, n’est-ce-pas ?

Et puisqu’on aime manger et vous faire plaisir (mais surtout manger), on vous fait gagner 1×2 repas soit burger frites et/ou tacos ou brunch à 2 personnes 
Pour ceci rien de plus simple :

  • Envoie ton nom + prénom à l’adresse jeu@opnminded.com avec en objet « Cantine California »
  • Ecris quelques mots gentils histoire de faire un peu de lèche
  • Et tu auras plein de bisous fournis avec (promis)