Venez tester le restaurant Blün 100 % bio (mais bon) à Paris
Situé près de Bourse et avant d’être une crêperie moderne proposant une nourriture saine à base de produits frais, bios et sans gluten, Blün, c’est avant tout une aventure dans laquelle se sont lancés trois amis de longue date : Mickaël, Nicolas et Jérôme, tous issus de la restauration et qui ont décidé, fort de leur expérience, de lancer à leur tour leur propre restaurant afin de transmettre l’amour d’une cuisine qu’ils affectionnent tant.
Ce restaurant, c’est un peu une volonté de monter leur propre enseigne, mais surtout car ils sont de grands gourmands, amateurs de bons repas avec en prime, une adoration particulière pour les crêpes. Et quand ils voient à quel point celles-ci sont galvaudées par certains restaurants, leur souhait a notamment été de leur redonner leurs « lettres de noblesse » en proposant à des prix accessibles à tous, des galettes salées garnies de produits frais à base de farine de sarrasin bio, ainsi que des crêpes sucrées à base de farine de froment bio ou encore de farine de riz. Cette décision a été prise afin que les personnes intolérantes au gluten puissent elles aussi y trouver leur compte, le tout accompagné de cidres et bière bios de la région.
De même, ils ont également développé ce qu’on appelle le « Blün »: une délicieuse galette roulée façon wrap, garnie et découpée, accompagnée de sa salade fraîche (d’où le nom du restau). Vous pourrez donc y trouver des crêpes, salades, wrap, pour tous les goûts, tous les budgets, sur place ou à emporter, dans un cadre idyllique et apaisant, afin de faire du repas un moment de détente et de satisfaction tout particulier.
Notre avis : 10/10 ; nous avons reçu un super accueil, les serveurs sont souriants, polis, le service est rapide (merci pour la dalle du midi), les plats sont « attractifs », originaux, et en plus de ça, bons. On y retournera, c’est sûr. Et vous aussi grâce à notre jeu concours :
Blün t’offre donc 2×2 repas à gagner : pour participer c’est très simple : il suffit d’envoyer un gentil message à l’adresse [email protected] sans oublier de préciser votre NOM + Prénom et en précisant « restaurant Blün »
Good luck guys !
Webzine mutualisé, Open Minded dispose de son propre contenu rédactionnel.
En passant de l’art à la musique, découvrez les interviews ou chroniques d’artistes nous ayant tapé dans l’oeil !
La mode décryptée : street culture ou haute couture ? Soirées à gogo ou expo ?
Articles pertinents et bons plans sont à retrouver ici !
Are you really Open Minded then ?!